日野原信生さん
日本サイコー！
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見たり・聞いたり・書いたり・撮したり。本当のところは「紙面レイアウト＆見出し」が仕事です。
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※本文中の太字明朝は引用部分です
京都・河原町丸太町の洋食屋さん「キッチン・ゴン」御所東店を再訪。この時期限定の「牡蠣ピネライス」を頂いてきました。
炒飯の上にカツカレーというのが正統派「ピネライス」ですが、聞くところによるとベース（ご飯）もトッピングもいくつかのバージョンがあり、好みに応じてアレンジ可能ということです。「牡蠣」は元々ドミグラスソース掛けなので、ベースを「赤ピネ」・・・ケチャップライスに替えてもらいました。もちろん、前回悔しい思いをしたのでサイズは「ビッグ」＝大盛りです。
うん、今回の選択はベストでした。大粒の牡蠣とドミグラスソース、相性ぴったりです。赤ピネもドミの味を損なっていませんよ。
てなわけで、「次は何を・・・」と悩みは尽きません。
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2012/01/09 09:31
おはようございます。
おいしいものを見つける天才ですね。
我が家の近所では、残念ですが
都会派の正当喫茶店風のメニューは
探すのがとても無困難です。
人口の関係だと思います。
2012/01/09 12:09
To the-prayerさん
>おいしいものを見つける天才ですね。
>我が家の近所では、残念ですが
>都会派の正当喫茶店風のメニューは
>探すのがとても無困難です。
>人口の関係だと思います。
★現代には「ネット」という強力な見方がいますから。あとは「行動力」です！
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by 日野原信生
【し】しずちゃん、ピンチ！